Soal Responsi Praktikum Biokimia
1. Uji penentuan adanya gugus reduktif pada karbohidrat adalah ...
a. Seliwanof dan Molisch
b. Nelson dan Ninhidrin
c. Milon dan Molisch
d. Fehling dan Nelson
2. Asam-asam amino berikut ini bila ditambahkan asam nitrat jenuh terbentuk warna kuning, kemudian ditambahkan NaOH berubah menjadi jingga ...
a. Fenilanalin dan Metionin
b. Metionin dan Tirosin
c. Fenilalanin dan Prolin
d. Tirosin dan Triptofan
3. Manakah reagen di bawah ini yang digunakan dalam pengujian umum karbohidrat ...
a. Etilendiamin
b. alfa-naftilamin
c. alfa-naftol
d. Fenol
4. Berikut ini adalah beberapa pengujian protein, kecuali ...
a. Uji Millon
b. Uji Mollisch
c. Uji Lead Sulphide
d. Uji Ninhidrin
5. Fungsi NaNO3 dalam pengujian aktivitas nitrat reduktase adalah sebagai ...
a. Substrat
b. Kofaktor
c. Produk
d. Koenzim
6. Senyawa yang menyebabkan DNA teramati di bawah sinar UV adalah ...
a. Bromofenol
b. Etidum bromida
c. Agarosa
d. Xylene-cyanol
7. Pada pengujian aktivitas amilase, substrat yang digunakan adalah ...
a. Kecambah
b. Air liur
c. Iodin
d. Pati
8. Saponifikasi dapat didefinisikan sebagai berikut ...
a. Pemanasan lemak dengan alkohol, sehingga terbentuk gliserol dan asam lemak bebas
b. Penambahan alkohol pada lemak, sehingga terbentuk gliserol dan asam lemak bebas
c. Pemanasan lemak dengan alkali, sehingga terbentuk gliserol dan asam lemak bebas
d. Penambahan alkali pada lemak, sehingga terbentuk gliserol dan asam lemak bebas
9. Pada pengujian asam lemak bebas, indikator yang digunakan adalah ...
a. Phenolptalin
b. Fenol
c. Ptalat
d. Jodium
10. Berikut ini adalah asam amino yang mengandung sulfur dan pada pengujian Lead Sulphide membentuk presipitat ...
a. Sistein dan sistin
b. Sistein dan metionin
c. Sistin dan metionin
d. Semua jawaban benar
11. Berikut ini adalah pernyataan yang benar tentang pengujian karbohidrat ...
a. Uji Seliwanof menunjukkan reaksi positif pada maltosa
b. Uji Nelson menunjukkan reaksi postif pada galaktosa
c. Uji Seliwanof menunjukkan reaksi positif pada fruktosa
d. Uji Nelson menunjukkan reaksi postif pada amilosa
12. Elektroforesis DNA dapat digunakan untuk mengukur hal-hal di bawah ini, kecuali ...
a. Urutan nukleotida DNA
b. Struktur DNA
c. Ukuran DNA
d. Berat molekul DNA
13. Terkait pengujian ketidakjenuhan asam lemak, pernyataan berikut ini tidak benar ...
a. Asam oleat memiliki ikatan rangkap
b. Asam stearat tidak memiliki ikatan rangkap
c. Asam oleat dapat menyebabkan dekolorisasi larutan iodin
d. Asam stearat dapat menyebabkan dekolorisasi larutan bromin
14. Titik akromatik tercapai bila warna biru
a. Pada titik tersebut amylase telah habis
b. Pada titik tersebut aktivitas amylase
c. Pada titik tersebut pati telah mengalami hidrolisis
d. Pada titik tersebut telah terbentuk karbohidrat yang lebih sederhana
(dokumen mengalami cacat sehingga soal nomer 14 tidak bisa terbaca dengan jelas)
15. Terkait dengan elektroforesis DNA, pernyataan berikut ini adalah benar ...
a. DNA bermuatan negatif, sehingga bermigrasi menuju kutub negatif
b. DNA bermuatan positif, sehingga bermigrasi menuju kutub negatif
c. DNA bermuatan negatif, sehingga bermigrasi menuju kutub postif
d. DNA bermuatan positif, sehingga bermigrasi menuju kutub positif
16. Terkait dengan pengujian umum karbohidrat, pernyataan berikut ini benar kecuali ...
a. Karbohidrat akan dihidrolisis oleh asam sulfat pekat
b. Karbohidrat mengalami dehidrasi oleh asam sulfat pekat
c. Monosakarida mengalami hidrolisis oleh alfa-naftol
d. Monosakarida mengalami kondensasi dengan alfa-naftol
17. Ke dalam larutan yang ditambahkan larutan A dan B terbentuk warna merah muda dan terbentuk senyawa C oleh aktivitas nitrat reduktase. Berturut-turut A, B, C, adalah ...
a. asam sulfat, alfa-naftilamin, nitrit
b. asam sulfanilat, alfa-naftilamin, nitrit
c. asam sulfat, alfa-naftol, nitrit
d, asam sulfanilat, alfa-naftol, nitrit
18. Fungsi marker pada visualisasi DNA adalah ...
a. penanda ukuran basa DNA
b. penanda struktur DNA
c. penanda bentuk DNA
d. penanda berat molekul DNA
19. Senyawa yang tergolong halogen akan bereaksi dengan ikatan rangkap lipid, sehingga terjadi dekolorisasi. Rekasi tersebut merupakan prinsip reaksi ...
a. adisi
b. oksidasi
c. reduksi
d. hidrolisis
20. Reaksi antara reagen penguji tertentu dengan asam amino tirosin dan derivatnya menghasilkan warna merah (reaksi positif). Uraian ini merupakan prinsip pengujian ...
a. Ninhidrin
b. Millon
c. Xantoproteat
d. Biuret
Sejumlah bahan yang mengandung amilum, maltosa, dan fruktosa akan diuji kandungan gugus reduktif (21) ketosa atau (22) aldosa berturut-turut dengan uji (23) Nelson dan (24) Fehling, kemudian pengujian dilanjutkan dengan uji Seliwanof yang lebih cepat dengan karbohidrat yang mengandung gugus (25) keton. Bahan yang menunjukkan reaksi positif lebih cepat pada uji Seliwanof adalah bahan yang mengandung (26) fruktosa.
Uji aktivitas enzim yang diukur berdasarkan sisa substrat dilakukan pada uji aktivitas enzim (27) amilase dengan substrat (28) pati menggunakan (29) iodin sebagai reagen. Sementara pengujian berdasarkan produk yang terbentuk dilakukan pada uji aktivitas enzim (30) nitrat reduktase dengan substrat (31) NaNO3, dengan produk berupa (32) nitrat/ NO3-
Elektrolisis DNA plasmid superkoil akan bermigrasi lebih (33) .... dibanding DNA plasmid linear.
a. Seliwanof dan Molisch
b. Nelson dan Ninhidrin
c. Milon dan Molisch
d. Fehling dan Nelson
2. Asam-asam amino berikut ini bila ditambahkan asam nitrat jenuh terbentuk warna kuning, kemudian ditambahkan NaOH berubah menjadi jingga ...
a. Fenilanalin dan Metionin
b. Metionin dan Tirosin
c. Fenilalanin dan Prolin
d. Tirosin dan Triptofan
3. Manakah reagen di bawah ini yang digunakan dalam pengujian umum karbohidrat ...
a. Etilendiamin
b. alfa-naftilamin
c. alfa-naftol
d. Fenol
4. Berikut ini adalah beberapa pengujian protein, kecuali ...
a. Uji Millon
b. Uji Mollisch
c. Uji Lead Sulphide
d. Uji Ninhidrin
5. Fungsi NaNO3 dalam pengujian aktivitas nitrat reduktase adalah sebagai ...
a. Substrat
b. Kofaktor
c. Produk
d. Koenzim
6. Senyawa yang menyebabkan DNA teramati di bawah sinar UV adalah ...
a. Bromofenol
b. Etidum bromida
c. Agarosa
d. Xylene-cyanol
7. Pada pengujian aktivitas amilase, substrat yang digunakan adalah ...
a. Kecambah
b. Air liur
c. Iodin
d. Pati
8. Saponifikasi dapat didefinisikan sebagai berikut ...
a. Pemanasan lemak dengan alkohol, sehingga terbentuk gliserol dan asam lemak bebas
b. Penambahan alkohol pada lemak, sehingga terbentuk gliserol dan asam lemak bebas
c. Pemanasan lemak dengan alkali, sehingga terbentuk gliserol dan asam lemak bebas
d. Penambahan alkali pada lemak, sehingga terbentuk gliserol dan asam lemak bebas
9. Pada pengujian asam lemak bebas, indikator yang digunakan adalah ...
a. Phenolptalin
b. Fenol
c. Ptalat
d. Jodium
10. Berikut ini adalah asam amino yang mengandung sulfur dan pada pengujian Lead Sulphide membentuk presipitat ...
a. Sistein dan sistin
b. Sistein dan metionin
c. Sistin dan metionin
d. Semua jawaban benar
11. Berikut ini adalah pernyataan yang benar tentang pengujian karbohidrat ...
a. Uji Seliwanof menunjukkan reaksi positif pada maltosa
b. Uji Nelson menunjukkan reaksi postif pada galaktosa
c. Uji Seliwanof menunjukkan reaksi positif pada fruktosa
d. Uji Nelson menunjukkan reaksi postif pada amilosa
12. Elektroforesis DNA dapat digunakan untuk mengukur hal-hal di bawah ini, kecuali ...
a. Urutan nukleotida DNA
b. Struktur DNA
c. Ukuran DNA
d. Berat molekul DNA
13. Terkait pengujian ketidakjenuhan asam lemak, pernyataan berikut ini tidak benar ...
a. Asam oleat memiliki ikatan rangkap
b. Asam stearat tidak memiliki ikatan rangkap
c. Asam oleat dapat menyebabkan dekolorisasi larutan iodin
d. Asam stearat dapat menyebabkan dekolorisasi larutan bromin
14. Titik akromatik tercapai bila warna biru
a. Pada titik tersebut amylase telah habis
b. Pada titik tersebut aktivitas amylase
c. Pada titik tersebut pati telah mengalami hidrolisis
d. Pada titik tersebut telah terbentuk karbohidrat yang lebih sederhana
(dokumen mengalami cacat sehingga soal nomer 14 tidak bisa terbaca dengan jelas)
15. Terkait dengan elektroforesis DNA, pernyataan berikut ini adalah benar ...
a. DNA bermuatan negatif, sehingga bermigrasi menuju kutub negatif
b. DNA bermuatan positif, sehingga bermigrasi menuju kutub negatif
c. DNA bermuatan negatif, sehingga bermigrasi menuju kutub postif
d. DNA bermuatan positif, sehingga bermigrasi menuju kutub positif
16. Terkait dengan pengujian umum karbohidrat, pernyataan berikut ini benar kecuali ...
a. Karbohidrat akan dihidrolisis oleh asam sulfat pekat
b. Karbohidrat mengalami dehidrasi oleh asam sulfat pekat
c. Monosakarida mengalami hidrolisis oleh alfa-naftol
d. Monosakarida mengalami kondensasi dengan alfa-naftol
17. Ke dalam larutan yang ditambahkan larutan A dan B terbentuk warna merah muda dan terbentuk senyawa C oleh aktivitas nitrat reduktase. Berturut-turut A, B, C, adalah ...
a. asam sulfat, alfa-naftilamin, nitrit
b. asam sulfanilat, alfa-naftilamin, nitrit
c. asam sulfat, alfa-naftol, nitrit
d, asam sulfanilat, alfa-naftol, nitrit
18. Fungsi marker pada visualisasi DNA adalah ...
a. penanda ukuran basa DNA
b. penanda struktur DNA
c. penanda bentuk DNA
d. penanda berat molekul DNA
19. Senyawa yang tergolong halogen akan bereaksi dengan ikatan rangkap lipid, sehingga terjadi dekolorisasi. Rekasi tersebut merupakan prinsip reaksi ...
a. adisi
b. oksidasi
c. reduksi
d. hidrolisis
20. Reaksi antara reagen penguji tertentu dengan asam amino tirosin dan derivatnya menghasilkan warna merah (reaksi positif). Uraian ini merupakan prinsip pengujian ...
a. Ninhidrin
b. Millon
c. Xantoproteat
d. Biuret
Sejumlah bahan yang mengandung amilum, maltosa, dan fruktosa akan diuji kandungan gugus reduktif (21) ketosa atau (22) aldosa berturut-turut dengan uji (23) Nelson dan (24) Fehling, kemudian pengujian dilanjutkan dengan uji Seliwanof yang lebih cepat dengan karbohidrat yang mengandung gugus (25) keton. Bahan yang menunjukkan reaksi positif lebih cepat pada uji Seliwanof adalah bahan yang mengandung (26) fruktosa.
Uji aktivitas enzim yang diukur berdasarkan sisa substrat dilakukan pada uji aktivitas enzim (27) amilase dengan substrat (28) pati menggunakan (29) iodin sebagai reagen. Sementara pengujian berdasarkan produk yang terbentuk dilakukan pada uji aktivitas enzim (30) nitrat reduktase dengan substrat (31) NaNO3, dengan produk berupa (32) nitrat/ NO3-
Elektrolisis DNA plasmid superkoil akan bermigrasi lebih (33) .... dibanding DNA plasmid linear.
Komentar